Éviers de bar sur mesure pour les projets hôteliers

Lorsque l'on conçoit un bar d'hôtel, on ne commence pas par l'évier.
Mais si l'évier de bar sous le comptoir n'est pas adapté, le bar du hall d'entrée, le bar sur le toit ou le comptoir de restauration ouvert toute la journée sera lent, désordonné et difficile à garder propre.

Les éviers de bar personnalisés vous permettent d'adapter cette petite pièce d'acier inoxydable au flux de service réel de votre hôtel. C'est là qu'un fabricant comme SUSINKS intervient, avec plus de 30 ans d'expérience dans le domaine des éviers en acier inoxydable et des projets OEM / ODM pour des clients internationaux.

Nous verrons ci-dessous comment les éviers de bar personnalisés fonctionnent pour les projets hôteliers, où ils se situent dans votre ligne de bar et comment ils soutiennent votre plan d'investissement et vos opérations à long terme.

Éviers de bar sur mesure pour les bars d'hôtels et les salons

Dans un hôtel, le bar est plus qu'un comptoir. Il fait partie intégrante de l'expérience du hall, des recettes de F&B et de l'histoire de la marque. L'évier de bar sous le comptoir se trouve en plein dans la zone sensible :

• rinçage et vidange du verre
• lavage rapide des mains entre les boissons
• glaçons et décorer le flux de travail
• atterrissage du verre sale

Lorsque vous personnalisez l'évier de bar sous le comptoir, vous pouvez l'aligner sur le livre de recettes de votre bar au lieu d'obliger les barmans à travailler avec des unités standard. Pensez-y :

• une longueur adaptée à votre menuiserie, et non l'inverse
• le nombre de bols (simple, double, triple) en fonction de votre chiffre d'affaires en verrerie
• égouttoir à gauche ou à droite en fonction de la position du barman et de l'emplacement du point de vente
• le style de robinetterie et les accessoires qui s'harmonisent avec votre plan de rail et de barre arrière

Pour les unités compactes, un petit évier de bar sous plan vous offre une solution propre, “à déposer et à oublier”, tout en gérant la zone humide.

Eviers de bar sous le comptoir pour un travail plus rapide au bar de l'hôtel

Lorsque le hall se remplit d'arrivées entre 18 et 20 heures, chaque seconde sur la ligne de bar compte. Vous ne voulez pas que les barmans retournent à l'évier de l'arrière-boutique juste pour jeter de la glace ou rincer un verre.

Bar à sous-bars pour la rapidité des cocktails et la durée des tickets

Un bon évier de bar sous le comptoir est placé au même niveau que le bac à glace, le rail de garniture et le point de vente. Ainsi, votre barman peut :

• déverser de la glace fondue
• rinçage rapide du verre
• recharge de glace
• verser la boisson suivante

...le tout en une seule étape. C'est ainsi que l'on peut réduire le temps de traitement des tickets sans augmenter le nombre d'employés.

De nombreux bars d'hôtel associent également un évier sous plan à un meuble de préparation ou de travail. A wholesale undermount bar prep sink vous offre une plus grande capacité pour le lavage des fruits, les outils de bar et l'eau réfrigérée, tout en conservant une ligne élégante.

Eviers de bar pour l'hygiène et le code sanitaire de l'hôtellerie

Les équipes F&B des hôtels sont soumises à des audits réguliers et à des normes de marque strictes. Votre évier de bar sous le comptoir vous aide à cocher ces cases :

• bols séparés pour le rinçage, le lavage et la désinfection lorsque le code l'exige
• coins faciles à nettoyer et bords incurvés pour éviter les résidus
• capacité suffisante pour que les verres sales ne s'empilent pas sur le comptoir du bar

Un aménagement intelligent prévoit également un point de lavage des mains près de la station-service. Ce n'est pas seulement une question de conformité. Il montre aux clients que vous prenez l'hygiène au sérieux lorsqu'ils s'assoient au comptoir du bar.

Voici une manière simple de l'encadrer dans le cadre de votre examen interne :

Point de douleur au bar de l'hôtel	Caractéristiques de l'évier de bar sous le bar	Valeur opérationnelle
Des tickets trop longs aux heures de pointe	Évier aligné avec bac à glace et speed rail pour que les barmen restent dans un seul et même “cockpit”.”	Une production de boissons plus rapide sans effectifs supplémentaires
Pile de verre sale sur le comptoir	Cuvette supplémentaire ou égouttoir rallongé pour la mise en scène du verre sale	Une vue plus nette des clients et une rotation plus facile des verres
Pression du code de la santé	Zones de lavage / rinçage / désinfection définies et acier inoxydable facile à nettoyer	Des inspections plus fluides et moins de stress lié à la formation
Bar à boissons et à café en une seule ligne	Petit évier de bar séparé près de la machine à café	Une utilisation croisée plus propre, moins de risque de mélange d'arômes ou d'allergènes

Éviers de bar en acier inoxydable pour le service hôtelier à haut volume

La plupart des projets hôteliers prévoient de longues heures de travail, un volume élevé et des boissons mélangées : cocktails, vin, boissons non alcoolisées, parfois du café. Cela n'est pas sans conséquence sur l'équipement.

C'est pourquoi les clients des hôtels choisissent souvent des éviers de bar en acier inoxydable très résistants. SUSINKS privilégie les cuves et les plans en acier inoxydable 304 pour une résistance à la corrosion à long terme et un nettoyage quotidien facile.

Par exemple :

• A Quality undermount bar sink wholesale vendor unit convient aux bars d'hôtels à forte fréquentation qui ont besoin d'une machine robuste sous le comptoir.
• Les stations rondes, comme les îlots d'accueil ou les bars d'exposition, peuvent bénéficier des éléments suivants éviers de bar ronds pour comptoirs, qui aident l'équipe de menuiserie à maintenir les courbes lisses, sans écarts bizarres.

Vous choisissez également le calibre, l'insonorisation et la structure de soutien pour que votre évier puisse supporter sans fléchir les chocs quotidiens du verre et l'écoulement constant de l'eau.

OEM / ODM Éviers de bar pour chaînes hôtelières

Si vous gérez un groupe hôtelier, vous ne voulez pas que chaque établissement réinvente sa propre installation sous la barre. OEM / ODM vous aide à verrouiller une spécification :

• une conception unifiée pour tous les établissements, du service sélectif à l'établissement phare
• des éviers de marque privée ou de marque commune pour s'adapter à votre ensemble de mobilier et d'équipement
• des dimensions de découpe et un style de montage standard pour un déploiement plus facile

SUSINKS travaille avec les propriétaires de marques, les détaillants, les grossistes et les équipes d'approvisionnement pour créer des UGS stables, puis les produire en volume pour les projets et la distribution.

C'est une aide précieuse :

• les partenaires de vente au détail et les vendeurs de la plateforme qui servent les clients de l'hôtellerie
• les sociétés de conception et les agences de marque qui rédigent des livres spéciaux
• les responsables des achats et de la chaîne d'approvisionnement qui ont besoin de délais fiables

Agencement d'éviers de bar personnalisés pour différents scénarios de bar d'hôtel

Tous les bars d'hôtel ne se comportent pas de la même manière. Un bar à cocktails sur le toit, un salon dans le hall d'entrée et un comptoir de restauration ouvert toute la journée nécessitent des agencements différents sous le bar.

Lobby Bar Underbar Bar Sink Setup

Le bar du hall d'entrée est votre poste de travail permanent. Il sert du café le matin, des boissons non alcoolisées l'après-midi et des cocktails le soir.

Dans ce cas, un évier compact sous plan et un meuble de type poste de travail peuvent s'avérer utiles :

• Utiliser un évier de préparation de bar avec grille comme une zone flexible pour les fruits, la glace et les outils.
• Ajouter un évier de bar en acier inoxydable noir à encastrer près de la machine à café ou à thé pour que le personnel puisse rincer les pichets et les tasses sans s'éloigner des clients.

Il en résulte un passage en douceur du service de jour au service de nuit, sans déplacement de matériel.

Rooftop Bar Underbar Bar Sink Design

Les bars sur les toits se concentrent sur les cocktails, les moments Instagram et les revenus élevés par couvert. La ligne du bar doit être propre et serrée, car l'espace est cher.

Vous pouvez :

• installer un module d'évier mince sous le comptoir avant
• l'associer à éviers de bar en acier inoxydable noir pour un look audacieux et moderne qui s'harmonise avec la pierre ou le carrelage foncé
• envisager une évier de bar à îlot caché avec robinet pour les stations de cocktails satellites ou les bars d'exposition

Ce type d'installation permet de conserver une ligne de back-bar nette, de réduire le bruit visuel sur les photos des clients et d'offrir aux barmans une zone humide adéquate.

Bar à manger toute la journée Configuration de l'évier sous le bar

Dans les restaurants ouverts toute la journée, le bar est souvent un comptoir où l'on sert des jus de fruits, de l'eau, du vin au verre, et parfois des espaces en libre-service.

Ici, vous pouvez avoir besoin :

• plus d'attention portée au rinçage du verre en volume
• un mélange de montage sous la barre et de montage par le haut pour s'adapter aux comptoirs des buffets
• des unités robustes qui peuvent supporter la rotation du personnel et une utilisation intensive

Pour ce scénario, un évier de bar sur mesure pour l'hospitalité vous permet d'assortir la finition du comptoir tout en conservant un bol solide et facile à nettoyer. Ajoutez une petite unité sous le comptoir pour les barmen pendant le service du soir, et votre équipe FOH bénéficiera d'une capacité et d'une flexibilité accrues.

Valeur commerciale des éviers de bar personnalisés dans les projets hôteliers

Lorsque vous vendez le projet à votre propre équipe, vous pouvez présenter les éviers de bar personnalisés comme étant plus qu'un simple choix de matériel. Ils touchent :

• Recettes - des boissons plus rapides, des heures de pointe plus fluides, une meilleure expérience dans le hall et sur le toit.
• Opex - moins de retouches, un nettoyage plus facile, moins de fuites ou d'échanges précoces.
• Marque - une cohérence d'aspect et d'ambiance entre les propriétés, même lorsque différentes entreprises générales et équipes de menuiserie sont impliquées.
• Chaîne d'approvisionnement - des UGS stables provenant d'un seul fabricant au lieu d'assembler des articles locaux sur chaque site.

Parce que SUSINKS fonctionne comme un fabricant d'éviers en acier inoxydable en Chine Avec les services OEM / ODM, les commandes par lots et l'assistance aux détaillants, aux grossistes et aux bureaux d'études, vous pouvez intégrer leurs éviers sous bar directement dans votre cahier des charges et les déployer dans les nouvelles constructions et les rénovations.

Si vous considérez l'évier de bar sous le comptoir comme un élément de votre stratégie de bar et non comme un ajout de dernière minute, les bars de votre hôtel seront plus faciles à ouvrir, plus simples à gérer et beaucoup plus confortables pour les personnes qui ressentent vraiment la différence chaque soir : votre équipe de bar et vos clients.