أحواض البارات السفلية المخصصة للمشاريع الفندقية

عندما تخطط لحانة فندق، لا تبدأ بالحوض.
ولكن إذا كان الحوض السفلي للبار خاطئاً، فسيبدو بار الردهة أو البار الموجود على السطح أو طاولة الطعام طوال اليوم بطيئاً وفوضوياً ويصعب الحفاظ على نظافته.

تتيح لك أحواض البار السفلية المخصصة إمكانية ضبط تلك القطعة الصغيرة من الفولاذ المقاوم للصدأ لتتناسب مع تدفق الخدمة الحقيقي لفندقك. وهنا يأتي دور شركة مصنعة مثل سوسنكس يأتي، مع أكثر من 30 عامًا في مجال أحواض الفولاذ المقاوم للصدأ ومشاريع تصنيع المعدات الأصلية/التصنيع حسب الطلب للعملاء العالميين.

فيما يلي، سنستعرض فيما يلي كيفية عمل أحواض البار السفلي المخصصة لمشاريع الفنادق، ومكانها في خط البار الخاص بك، وكيف تدعم خطتك الرأسمالية وعملياتك طويلة الأجل.

مغاسل البارات السفلية المخصصة لحانات الفنادق ومشاريع الصالات

في الفندق، يعتبر البار أكثر من مجرد منضدة. إنه جزء من تجربة الردهة وإيرادات المأكولات والمشروبات وقصة العلامة التجارية. يقع حوض البار السفلي في المنطقة الساخنة:

• شطف الزجاج وإغراقه
• غسل اليدين بسرعة بين المشروبات
• سير عمل الثلج والتزيين
• هبوط زجاجي متسخ

عندما تقوم بتخصيص مغسلة الحانة السفلية، يمكنك مواءمتها مع دليل التشغيل الفعلي للحانة بدلاً من إجبار السقاة على العمل حول الوحدات القياسية. فكر في:

• الطول الذي يتناسب مع أعمال الطحن، وليس العكس
• عدد الأوعية (مفردة أو مزدوجة أو ثلاثية) بناءً على معدل دوران الأواني الزجاجية
• لوح تصريف يسار أو يمين حسب يد الساقي وموقع نقطة البيع
• نمط الصنبور وملحقاته التي تتناسب مع خطة السكة الحديدية السريعة والقاعدة الخلفية

بالنسبة للوحدات المدمجة، فإن حوض صغير تحت الحانة الصغيرة يمنحك حلاً نظيفاً “قابل للإسقاط والنسيان” لا يزال يتعامل مع المنطقة الرطبة.

أحواض البار السفلية لسير عمل بار الفندق بشكل أسرع

عندما تمتلئ الردهة بتسجيل الوصول في الساعة 6-8 مساءً، فإن كل ثانية في طابور الحانة مهمة. أنت لا تريد أن يعود السقاة إلى الحوض الخلفي للمطعم لمجرد تفريغ الثلج أو شطف كأس.

أحواض بار تحت البار لسرعة الكوكتيل ووقت التذاكر

الحوض الجيد الموجود أسفل البار يوضع مع حاوية الثلج وقضيب التزيين ونقاط البيع. وبهذه الطريقة يمكن للساقي الخاص بك:

• تفريغ الثلج الذائب
• شطف الزجاج بسرعة
• إعادة تعبئة الثلج
• صب المشروب التالي

...كل ذلك في خطوة واحدة. هكذا تختصر وقت التذاكر دون إضافة المزيد من الموظفين.

تقترن العديد من بارات الفنادق أيضاً بحوض تحت الحوض مع وحدة إعداد أو وحدة على شكل محطة عمل. A حوض إعداد الحانات السفلي بالجملة تمنحك سعة أعمق لغسل الفاكهة وأدوات البار ومياه التبريد، مع الحفاظ على أناقة الخط العلوي.

أحواض البارات السفلية للنظافة وقانون الصحة الفندقية

تعيش فرق المأكولات والمشروبات في الفنادق مع عمليات تدقيق منتظمة ومعايير صارمة للعلامة التجارية. يساعدك حوض البار السفلي على تحديد هذه المعايير:

• أوعية منفصلة للشطف والغسيل والتعقيم حيثما يتطلب الكود ذلك
• زوايا سهلة التنظيف وحواف منحنية لتجنب البقايا
• سعة كافية حتى لا تتراكم الكؤوس المتسخة على سطح الحانة

يتضمن التصميم الذكي أيضاً نقطة لغسل اليدين بالقرب من محطة الخدمة. هذا ليس فقط من أجل الامتثال. فهو يُظهِر للضيوف أنك تأخذ مسألة النظافة الشخصية على محمل الجد عند جلوسهم على طاولة البار.

إليك طريقة بسيطة لوضعها في إطار المراجعة الداخلية:

نقطة الألم في بار الفندق	خاصية الحوض تحت البار	القيمة التشغيلية
أوقات التذاكر الطويلة في ساعات الذروة	مغسلة محاذاة الحوض مع صندوق الثلج وقضيب السرعة بحيث يبقى السقاة في “قمرة قيادة” واحدة”	إخراج أسرع للمشروبات دون الحاجة إلى عدد إضافي من الموظفين
كومة زجاج متسخ على المنضدة	وعاء إضافي أو لوح تصريف إضافي أو لوح تصريف ممتد لتجهيز الزجاج المتسخ	عرض أنظف للضيوف وأسهل في تدوير الزجاج
ضغط الرمز الصحي	مناطق محددة للغسيل/الشطف/التعقيم ومناطق محددة للغسيل/ الشطف/التعقيم وفولاذ مقاوم للصدأ سهل التنظيف	عمليات تفتيش أكثر سلاسة وإجهاد أقل في التدريب
بار مشروبات مختلطة وقهوة في صف واحد	مغسلة بار صغير منفصل بالقرب من ماكينة صنع القهوة	استخدام أنظف من الاستخدام المتبادل، وخطر أقل من اختلاط النكهة أو مسببات الحساسية

أحواض البارات السفلية المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ لخدمة الفنادق الكبيرة الحجم

تعمل معظم المشاريع الفندقية لساعات طويلة وبكميات كبيرة ومشروبات مختلطة: كوكتيلات، ونبيذ، ومشروبات غازية، وأحياناً قهوة. وهذا أمر صعب على المعدات.

وهذا هو السبب في أن عملاء الفنادق غالباً ما يختارون أحواض البار السفلية المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ شديد التحمل. تركز SUSINKS على أوعية وأسطح من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 لمقاومة التآكل على المدى الطويل وسهولة التنظيف اليومي.

على سبيل المثال:

• A وحدة بيع أحواض البار السفلية عالية الجودة بالجملة وحدة بائع بالجملة تناسب حانات الفنادق ذات الحجم الكبير حيث تحتاج إلى عمود عمل قوي تحت الطاولة.
• يمكن أن تستفيد المحطات الدائرية، مثل جزر الردهة أو قضبان العرض، من أحواض بار مستديرة للعدادات, ، مما يساعد فريق عمل الطواحين في الحفاظ على سلاسة المنحنيات دون وجود فجوات غريبة.

يمكنك أيضًا اختيار المقياس، وعزل الصوت، وهيكل الدعم حتى يتمكن الحوض من التعامل مع “تحطم الزجاج” اليومي وتدفق المياه المستمر دون انثناء.

أحواض القضبان السفلية لسلاسل الفنادق OEM / ODM

إذا كنت تتعامل مع مجموعة فنادق، فأنت لا تريد أن تقوم كل منشأة بإعادة اختراع إعدادات العمود السفلي الخاصة بها. يساعدك OEM / ODM على تأمين المواصفات:

• تصميم موحد لجميع المنشآت، من الخدمة المختارة إلى الرائدة
• أحواض بعلامات تجارية خاصة أو أحواض ذات علامات تجارية مشتركة لتتناسب مع باقة التجهيزات والمعدات
• أحجام القواطع القياسية وأسلوب التركيب لتسهيل عملية الطرح

تعمل SUSINKS مع مالكي العلامات التجارية وتجار التجزئة وتجار الجملة وفرق المشتريات لبناء وحدات تخزين مستقرة، ثم إنتاجها بكميات كبيرة للمشاريع والتوزيع.

هذه مساعدة كبيرة لـ

• شركاء التجزئة وبائعو المنصات الذين يخدمون عملاء الفنادق
• شركات التصميم ووكالات العلامات التجارية التي تكتب كتب المواصفات
• مديري المشتريات ومديري سلاسل التوريد الذين يحتاجون إلى مهل زمنية موثوقة

تخطيطات أحواض البارات السفلية المخصصة لمختلف سيناريوهات البارات الفندقية

لا تتصرف جميع بارات الفنادق بنفس الطريقة. يحتاج بار الكوكتيل الموجود على السطح وصالة الردهة والردهة والبار الذي يعمل طوال اليوم إلى تخطيطات مختلفة تحت البار.

إعداد مغسلة بار الردهة تحت البار إعداد مغسلة بار تحت البار

بار الردهة هو محطتك “الدائمة”. يصب القهوة في الصباح، والمشروبات الغازية بعد الظهر، والكوكتيلات في المساء.

هنا، يمكن أن يساعدك الحوض المدمج أسفل الحوض بالإضافة إلى وحدة على غرار محطة العمل:

• استخدم مغسلة محطة عمل إعداد الحانة مع شبكة كمنطقة مرنة للفواكه والثلج والأدوات.
• إضافة مغسلة بار أسود من الفولاذ المقاوم للصدأ أسود يسقط في الحوض بالقرب من ماكينة إعداد القهوة أو الشاي حتى يتمكن الموظفون من شطف الأباريق والأكواب دون الابتعاد عن الضيوف.

والنتيجة هي التحول السلس بين الخدمة النهارية والليلية دون نقل الأجهزة.

تصميم مغسلة الحانة السفلية على السطح تصميم مغسلة الحانة السفلية

تركّز الحانات الموجودة على السطح على الكوكتيلات ولحظات إنستجرام والإيرادات العالية لكل غطاء. يجب أن يكون خط البار نظيفاً وضيقاً لأن المساحة مكلفة.

يمكنك ذلك:

• قم بتشغيل وحدة حوض سفلية رفيعة تحت العداد الأمامي
• إقرانها مع أحواض بار أسود من الفولاذ المقاوم للصدأ لمظهر جريء وعصري يتناسب مع الحجر الداكن أو البلاط الداكن
• ضع في اعتبارك حوض بار الجزيرة الصغير المخفي مع صنبور لمحطات الكوكتيل الفضائية أو حانات العرض

يحافظ هذا النوع من الإعدادات على ترتيب خط البار الخلفي الخاص بك، ويقلل من التشويش البصري في صور الضيوف، ويمنح السقاة منطقة رطبة مناسبة.

تهيئة مغسلة بار الطعام طوال اليوم تحت البار

أما في المطاعم التي تعمل طوال اليوم، فغالباً ما يكون البار عبارة عن طاولة خدمة للعصائر والماء والنبيذ بالكأس، وأحياناً مناطق للخدمة الذاتية.

هنا قد تحتاج إلى:

• مزيد من التركيز على شطف الزجاج بحجم أكبر
• مزيج من العدادات السفلية والعلوية لتناسب طاولات البوفيه
• وحدات قوية يمكنها التعامل مع تناوب الموظفين والاستخدام الكثيف

بالنسبة لهذا السيناريو، فإن مغسلة الضيافة العلوي العلوي المخصص للضيافة تتيح لك مطابقة تشطيب المنضدة مع الحفاظ على قوة الوعاء وسهولة تنظيفه. أضف وحدة صغيرة أسفل المنضدة للسقاة أثناء الخدمة المسائية، وسيحصل فريق العمل لديك على سعة ومرونة في آن واحد.

القيمة التجارية لأحواض البارات السفلية المخصصة في المشاريع الفندقية

عندما تقوم ببيع المشروع داخل فريقك الخاص، يمكنك تأطير أحواض القضبان السفلية المخصصة باعتبارها أكثر من مجرد خيار للأجهزة. إنهم يلمسون:

• الإيرادات - مشروبات أسرع، وساعات ذروة أكثر سلاسة، وتجربة أفضل في الردهة والسطح.
• النفقات التشغيلية - إعادة عمل أقل، وتنظيف أسهل، وتسريبات أقل أو تبديلات مبكرة.
• العلامة التجارية - شكل ومظهر متناسق في جميع العقارات، حتى عند وجود شركات مقاولات عامة وفرق عمل طواحين مختلفة.
• سلسلة التوريد - وحدات حفظ المخزون المستقرة من مصنع واحد بدلاً من تجميع العناصر المحلية في كل موقع.

لأن سوسنكس يعمل كـ أفضل مصنع أحواض الفولاذ المقاوم للصدأ في الصين من خلال خدمات تصنيع المعدات الأصلية/التصنيع حسب الطلب، وطلبات الدفعات، ودعم تجار التجزئة وتجار الجملة وشركات التصميم، يمكنك توصيل أحواض القضبان السفلية مباشرةً في دفتر المواصفات الخاص بك وطرحها في المباني الجديدة والتجديدات.

إذا كنت تتعامل مع حوض البار السفلي كجزء من استراتيجية البار الخاص بك بدلاً من كونه إضافة في اللحظة الأخيرة، فسيكون من الأسهل فتح بارات الفندق الخاص بك، وأسهل في التشغيل، وأكثر راحة للأشخاص الذين يشعرون بالفرق حقاً كل ليلة: فريق البار الخاص بك وضيوفك.